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I prodotti locali



Vini, la nocciola, il tartufo

Descrizione

Circondato dalle colline delle Langhe riconosciute patrimonio dell’UNESCO nel 2014, Sinio non poteva non conservare un’anima vitivinicola di pregio, tale da consentire la produzione in loco di Barbera, Dolcetto e Nebbiolo d’Alba DOC e di Alta Langa DOCG, degustabili nelle diverse cantine e negli agriturismi sparsi sul territorio comunale. Degna di nota inoltre l’offerta gastronomica connessa ai prodotti, soprattutto dolciari, ottenuti dalla lavorazione della Nocciola Piemonte IGP che possono essere assaggiati e acquistati nelle aziende agricole che si occupano direttamente della produzione e della trasformazione di questo frutto tanto gustoso e versatile. Ma la natura di Langa, si sa, regala da secoli anche l’inconfondibile sapore del tartufo che cresce sui freschi pendii della zona e che può essere gustato nei ristoranti locali in abbinamento ai piatti tipici della tradizione artigianale piemontese.




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